|
Deegrolletjes Gemaakt Van Gerookte Kip Met Cranberry?s
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2/3 blikje croissantdeeg (270 g, Danerolles)
- 8 plakjes gerookte kipfilet in schuine plakken
- 2/3 klein potje creme fraiche (125 ml)
- blaadjes van 4 takjes kervel
- ronde uitsteker doorsnede 4 cm
- bakpapier
- 2/3 el geraspte mierikswortel (potje)
- 2/3 el cranberry′s
Voorbereiding: Verwarm de oven op 180 graden
Bereidingswijze: - Deeg uitrollen
en met uitsteker 12 rondjes uitsteken.
Rondjes op bakpapier in midden van oven
8-10 min. bakken. Cranberry′′s ? 2 min.
koken in kokend water en afspoelen. Creme
fraiche met mierikswortel losroeren.
Begin ? 5 min. voor serveren:
4 stapeltjes maken van deegrondje, stukje
kip, mieriksroom, kervelblaadjes, deeg, kip,
mieriksroom, kervel en deeg. Garneren met
mieriksroom, kervel en cranberry′′s.
|
|
|